Envoyer à un amiImprimer

Poissonnier chez Carrefour

Poissonnier chez Carrefour

L'exigence de la fraîcheur des produits

Francis dirige une des plus grandes poissonneries de l'enseigne. "Ce que vous trouvez sur mon étal ? Un assortiment exceptionnel : des poissons d'élevage, de pêche, des huîtres de différents bassins, des coquillages et des crustacés. Mais aussi, un grand choix de produits traiteur de la mer comme les tapas, les filets de poissons panés frais, ou encore les moules farcies... Tous ces produits sont disponibles dans mon rayon, en libre-service."

Francis est très exigeant sur la fraîcheur de ses produits. "Mais être professionnel, nous dit-il, c'est également savoir préparer les poissons à la demande - en filets, en portefeuille, en rôtis... - et surtout pouvoir aider les clients dans leur choix et les conseiller dans la préparation et l'accompagnement des poissons".

Nadia, Francis et Romain nous racontent leur passion de la mer, du client et leur attention à la fraîcheur de leurs produits.

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération